Tour Giappone: Impressioni del Giappone

Partenza dall’Italia per Tokyo, con volo di linea (costo del biglietto non incluso nella quota di partecipazione del viaggio). Pasti e pernottamento a bordo.

Arrivo all'aeroporto internazionale di Tokyo Narita o Haneda. Disbrigo delle formalità di frontiera e incontro con un assistente parlante italiano a disposizione durante il trasferimento con i mezzi pubblici dall’aeroporto all’hotel per informazioni e per il check-in. Sistemazione nelle camere riservate (a disposizione dopo le ore 15:00). Resto della giornata libera. Pasti liberi. Pernottamento.

Note:
- il servizio di assistenza è disponibile per un massimo di 4 ore. In caso di ritardo del volo, passate 2 ore dall’orario originale di atterraggio previsto, l’assistente potrebbe non essere più a disposizione.

- per gli arrivi tra le ore 20.00 e le ore 7 del mattino è previsto un supplemento di EUR 70 per persona. Agli arrivi dopo le 22.30 andrà aggiunto anche il supplemento per il costo del taxi (circa EUR 140 da Haneda e circa 210 EUR da Narita, per taxi)

Prima colazione. Incontro con la guida parlante Italiano e partenza per la visita di Tokyo: si comincia con il Bunkyo Civic Center, grattacielo con piattaforma panoramica dal quale godere di una splendida vista sulla megalopoli. Si vista poi il l’Edo Fukagawa Musem dove troviamo la rappresentazione a grandezza reale della vita quotidiana dell’epoca in quella zona per poi proseguire alla volta del caratteristico quartiere di Asakusa dove si vista il Tempio Senso-ji che custodisce l’effigie dorata della Dea buddista della misericordia, scoperta secondo la leggenda da due pescatori nell’anno 628 d.C., (il tempio attuale risale al 1950) e la Nakamise Shopping Arcade, una delle vie commerciali più vecchie di Tokyo. Prima del rientro in hotel nel tardo pomeriggio passeggiata nell’elegante quartiere di Ginza, simbolo della Tokyo benestante con le sue boutique di alta moda, gli eleganti ristoranti e caffè ed i moderni edifici di design. Cena libera. Pernottamento.

Prima colazione. Intera giornata libera o per effettuare una delle attività facoltative proposte. Pernottamento

Visita addizionale facoltativa di Tokyo
(Intera giornata, minimo 2 partecipanti, guida locale parlante italiano, in condivisione)
Intera giornata dedicata alla visita di alcuni tra i quartieri storici di Tokyo: si comincia dall’area esterna dell’ex mercato del pesce a Tsukiji (da qualche anno trasferito a Toyosu), dove sono rimasti chioschi e le bancarelle che vendono e preparano prodotti ittici di ogni genere. Si prosegue nel caratteristico quartiere di Yanaka, cuore pulsante della città vecchia, dove sopravvive ancora l’atmosfera antica del periodo Edo, fuori dai normali circuiti turistici e dal caos della città. Passeggiata tra le stradine del quartiere dove si affacciano case in legno e le caratteristiche Izakaya (una sorta di osteria/pub giapponese): lungo la suggestiva via commerciale di Yanaka Ginza si potranno trovare una moltitudine di botteghe e negozi tradizionali, un’occasione da non perdere per portare a casa qualcosa di veramente tipico: tè, dolci giapponesi, abiti tradizionali e artigianato in generale. Le visite terminano infine nel vivace quartiere di Shibuya per vedere il celebre incrocio, una delle icone cittadine,

Escursione Kawaguchi-ko e Monte Fuji (da maggio a novembre)
(Su richiesta, intera giornata, minimo 2 partecipanti, assistente locale parlante italiano in condivisione)
Incontro con la guida parlante italiano al Bus Terminal di Shinjuku a Tokyo (da raggiungere per proprio conto) e partenza con autobus espresso per l’area del Lago Kawaguchi, il più famoso della regione dei cinque laghi vulcanici (Kawaguchi, Saiko, Shoji, Motosu e Yamanaka), situati alle pendici settentrionali del Monte Fuji, che con i suoi 3.776 m di altezza è il vulcano più alto del Giappone. All’arrivo visita dello scenografico parco dell’Arakurayama Sengen che si sviluppa tutto intorno alla celebre Pagoda Chureito e che offre diversi punti panoramici per godere la vista del cono perfettamente circolare del maestoso Monte Fuji (se le condizioni meteo lo consentono). Il parco è uno dei luoghi più suggestivi durante il periodo della fioritura dei ciliegi per la vista spettacolare che regala ai suoi visitatori: la pagoda a cinque piani che si staglia tra gli alberi in fiore con il Monte Fuji in lontananza è infatti uno degli scenari più fotografati del Giappone. Le visite proseguono con la visita dell’Itchiku Kubota Art Museum (chiuso il martedì, visita sostituita da un’escursione alternativa) dove vengono conservati i variopinti kimono decorati dal Maestro di arti tessili Itchiku Kubota, che ha passato la sua vita a perfezionare e modernizzare le antiche arti della tintura della seta risalenti al periodo Muromachi (tra il XV e il XVI sec.). Al termine rientro con autobus espresso alla Stazione di Shinjuku a Tokyo.

Degustazione di sakè
(Su richiesta, mezza giornata al pomeriggio, minimo 2 partecipanti, assistente locale parlante inglese in condivisione)
Alle ore 17:15 incontro con l’assistente locale parlante inglese presso la biglietteria della Tokyo Tower (da raggiungere per proprio conto). Dopo una lezione sul sakè tenuta da un esperto sommelier per scoprire tutti i segreti e la storia di questa bevanda alcolica tipicamente giapponese conosciuta in tutto il mondo, si proveranno 5 tipi diversi di sakè abbinati a cinque spuntini che ne esaltano il gusto.

A scuola di sushi: dalla cucina alla tavola
(Su richiesta, mezza giornata al mattino, minimo 2 partecipanti, con assistente locale parlante inglese in condivisione e pranzo a base di sushi preparato a lezione)
Alle ore 11.00 incontro con l’assistente parlante inglese presso la Torre di Tokyo e trasferimento all’edificio del Kikai Shinko Kaikan, dove avrà inizio una lezione di cucina giapponese dedicata al sushi (circa 110 minuti). Verrete guidati da uno chef esperto nella preparazione di diverse tipologie di sushi, dalle regole fondamentali che risalgono al periodo Edo alle preparazioni più moderne, nella ricerca delle materie prime, dal riso alle alghe, dalle guarnizioni al pesce. Si insegnerà come utilizzare i giusti strumenti per arrivare al taglio perfetto, come conservare ed assemblare i raffinati ingredienti per realizzare un prodotto elegante e sfizioso. A seguire, pranzo a base di sushi preparato a lezione e ritorno in autonomia.

Prima colazione. Partenza per Kyoto con treno Shinkansen (in autonomia utilizzando il Japan Rail Pass, circa 2 ore e mezza). Arrivo previsto nel primo pomeriggio. Incontro con la guida parlante italiano e partenza per la visita della città con il Tempio Kinkakuji o Tempio del Padiglione d’Oro, vera icona cittadina, reso celebre dal romanzo dello scrittore Yukio Mishima, ed il tempio zen Ryoanji, con il suo giardino secco con 15 rocce disposte in modo da non essere viste tutte insieme in un solo sguardo. Proseguimento con il quartiere delle geisha di Gion, dove nel tardo pomeriggio è possibile osservare qualche graziosa Maiko a passeggio in kimono. Al termine delle visite rientro sistemazione in hotel. Pernottamento.

Nota: il bagaglio sarà trasportato separatamente dall’hotel di Tokyo direttamente all’hotel di Kyoto, si consiglia di non portare bagagli ingombranti con sé per proseguire agevolmente con la visita pomeridiana della città all’arrivo a Kyoto.

Prima colazione. Intera giornata a disposizione per proseguire per proprio conto con la visita della città o per effettuare l’escursione facoltativa proposta a Nara ed al santuario di Fushimi Inari. Pernottamento.

Nara e Fushimi Inari
(intera giornata con guida parlante italiano in condivisione):
Partenza per Nara in treno locale, antica capitale e culla della tradizione artistica e letteraria giapponese. Si visita il Tempio Todaiji con la grande statua del Buddha, una delle statue bronzee più grandi del mondo ed il grande santuario shintoista Kasuga, circondato da circa 10.000 lanterne. Entrambi gli edifici si trovano nel parco di Nara, o Parco dei Cervi, dove vivono in semi libertà numerosi esemplari di daini, considerati sacri in quanto messaggeri divini. Ritorno a Kyoto con treno regionale fermandosi lungo la strada per ammirare il santuario shintoista Fushimi Inari, tra i più importanti e noti nel Paese: questo santuario deve la sua fama non tanto al monastero vero e proprio, ma ai sentieri o più propriamente “tunnel” che si snodano sotto centinaia di torii (cancelli). Al termine rientro a Kyoto e proseguimento per proprio conto in hotel.

Prima colazione. Intera giornata a disposizione per proseguire per proprio conto con la visita della città o per effettuare una delle attività facoltative proposte. Pernottamento.

Consigliata la visita per proprio conto del Tempio Kiyomizu*, letteralmente “Tempio dell’acqua pura”, uno dei templi più antichi e conosciuti del Giappone, la cui terrazza in legno, sostenuta da 139 pali giganti di 15 metri di altezza, è a strapiombo su un burrone ed offre una splendida vista della città e del tempio Sanjusangendo, dedicato alla Dea della Misericordia, fondato nel 1164 e ricostruito un secolo dopo a causa di un incendio che lo aveva completamento distrutto, al suo interno si ammira un cortile di 120 metri che è la struttura lignea più grande del Giappone, vero gioiello di architettura. In alternativa consigliamo (utilizzando la tessera IC ricaricabile) visitare Arashiyama, una delle località più suggestive a nord-ovest della città: il Ponte Togetsu, che si erge sul fiume Ooi da centinaia d’anni, ispirando artisti di ogni epoca, il Tempio zen Tenryū-ji con il suo raffinato giardino che guarda alle montagne e la famosa Foresta di Bambù in cui è possibile ascoltare il suono del vento. Oppure sempre utilizzando la tessera IC ricaricabile dirigersi al grande lago Biwa o ad Uji, patrimonio dell’Umanità Unesco, dove visitare il Byodo-in o assistere alla Cerimonia del tè, una delle esperienze fondamentali per immergersi interamente nella cultura giapponese. La cerimonia del tè è uno dei riti caratteristici della tradizione nipponica poiché sintetizza gli aspetti fondamentali della cultura zen. Durante la cerimonia potrete sperimentare le varie fasi della preparazione ed infine gustare il sapore intenso del matcha.

A cena con la maiko
(Su richiesta, minimo 2 partecipanti, con assistente locale parlante inglese in condivisione)
Alle ore 18.00* incontro con lo staff presso una machiya tradizionale di Kyoto. Avrete l’opportunità di cenare con cibo tradizionale Kaiseki in uno spazio privato appositamente preparato per voi. In questa location suggestiva potrete ammirare l’esibizione della maiko, una delle apprendiste geisha che tramandano da secoli le arti tradizionali della danza, del canto e della musica. Ogni gesto è studiato con un’attenzione sopraffina: un’esperienza senza eguali. Lasciatevi affascinare dall’ospitalità e dalla grazia del Giappone antico con questa cena particolare. La cena si concluderà alle ore 20:00. Rientro in hotel per proprio conto.

Note: se si vuole visitare l’antica machiya dove avrà luogo la cena, si prega di presentarsi all’appuntamento con almeno 30 minuti di anticipo. Questa proposta è consigliata ai partecipanti che abbiano compiuto 18 anni. Si prega di indossare o portare con sé dei calzini per entrare nella machiya scalzi. Non sono ammessi piedi nudi e calze di altro tipo.

La cerimonia del tè
(Su richiesta, minimo 2 partecipanti, con assistente locale parlante inglese in condivisione)
Incontro con lo staff presso una machiya, tradizionale casa-negozio in legno di Kyoto. Inizio della lezione di cerimonia del tè (90 minuti circa) a cui potrete partecipare indossando l’abito tradizionale giapponese: il Kimono ha una storia antichissima ed è un indumento versatile, pieno di trucchi e caratteristiche inaspettate che gli istruttori vi mostreranno durante la vestizione. Durante la Cerimonia del tè, il maestro vi insegnerà il profondo significato di questo rito celebrato già dal XVI secolo e il suo collegamento con il Buddhismo zen. Durante la dimostrazione verrà utilizzato il famoso tè verde matcha, servito con utensili raffinati e grande maestria.

Nota: si prega di indossare o portare con sé dei calzini per entrare nella machiya scalzi. Non sono ammessi piedi nudi e calze di altro tipo.

Prima colazione. Partenza con treno espresso (in autonomia utilizzando il Japan Rail Pass – circa 2 ore e mezza) per Kanazawa, cittadina famosa per i suoi giardini e i suggestivi vecchi quartieri di geisha e samurai che vi riporterà nel Giappone feudale. Consigliata la visita per proprio conto (utilizzando la comoda ed efficiente rete di autobus cittadini) allo stupendo giardino Kenroku-en, uno dei tre giardini paesaggistici più belli del Giappone che offre un quadro diverso in ogni stagione, alla casa-museo della Famiglia Nomura, in cui si tramanda da 11 generazioni lo spirito dei samurai, una passeggiata tra le antiche abitazioni di Higashi Chaya, il quartiere delle geisha e la visita del mercato Omicho-Ichiba. Pernottamento.

Prima colazione. Trasferimento per proprio conto alla stazione dei pullman e partenza in pullman di linea (biglietto incluso) per Shirakawago. villaggio incastonato fra suggestivi panorami montani, noto per le sue fattorie con il tetto di paglia a doppio spiovente, secondo lo stile detto “mani in preghiera” e dichiarato Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. Tempo a disposizione per le visite per proprio conto del villaggio che si gira facilmente a piedi e proseguimento pullman di linea (biglietto incluso) per Takayama. famosa per le sue case di mercanti, le locande tipiche, le fabbriche di sakè ed il suo artigianato. Trasferimento per proprio con in ryokan. Consigliata la visita a piedi per proprio conto del quartiere Kami Sannomachi, cuore della città vecchia. Cena Giapponese in ryokan. Pernottamento.

Nota: il bagaglio sarà trasportato separatamente dall’hotel di Kyoto direttamente all’hotel di Tokyo sarà pertanto necessario prevedere un bagaglio a mano per le notti a Kanazawa e Takayama.

Prima colazione. Al mattino consigliata la visita a piedi per proprio conto del mercato mattutino che si tiene lungo le rive del fiume. Partenza per proprio conto utilizzando il Japan Rail Pass (che scade questo giorno) con treno espresso per Nagoya (posti seconda classe – circa 2 ore e mezzo). Possibilità di fermarsi per il pranzo a Nagoya, famosa per l'anguilla (unagi) alla griglia. Proseguimento per Tokyo con il treno veloce Shinkansen Hikari (posti seconda classe – circa 2 ore e mezzo). Trasferimento per proprio conto in hotel. Pernottamento.

Visita opzionale guidata a piedi di Takayama
(Su richiesta, mezza giornata al mattino, minimo 2 partecipanti, con guida locale parlante inglese in condivisione)
Alle ore 9:30 Incontro con la guida parlante inglese davanti al cancello di ingresso del Takayama Jinya da dove si prosegue attraverso il distretto di Hida, ricco di fonti di acqua purissima da cui si ricavano diversi distillati, per la visita di un produttore di Sakè, bevanda alcolica ricavata dalla fermentazione del riso. Si prosegue poi verso il mercato mattutino della città, nato nel periodo Edo, dove si possono trovare le verdure fresche di stagione e alcuni prodotti fatti in casa che richiamano la naturale purezza di un tempo. Si visita un negozio locale dove si scoprirà il koji, ingrediente tipico giapponese utilizzato per la produzione di varie pietanze tra cui il miso. Si farà tappa poi in un punto ristoro per degustare, accompagnato da un buon sakè, il frutto del duro lavoro di questi artigiani. Il tour si conclude alle ore 12:00 con una pausa caffè in una vecchia casa tradizionale adibita ad incantevole caffetteria.

Takayama: alla scoperta dell’artigianato locale
(Su richiesta, mezza giornata al pomeriggio, minimo 2 partecipanti, con guida locale parlante inglese in condivisione)
Alle ore 13:30 Incontro con la guida parlante inglese davanti al cancello di ingresso del Takayama Jinya (a 10 minuti a piedi dalla stazione di Takayama) per iniziare una passeggiata tra le vie della città vecchia di Takayama, per osservare le tecniche tradizionali di produzione di una varietà di prodotti artigianali locali. Takayama si distingue in particolare per l’eccellenza nelle ceramiche, nei tessuti e nella lavorazione del legno. Il tour comprende una sosta con degustazione di tè e si conclude alle ore 16:00.

Prima colazione*. Check out (camere a disposizione fino alle ore 11.00) e trasferimento per proprio conto utilizzando il Japan Rail Pass (se ancora attivo) o i mezzi pubblici (biglietti non inclusi) per l’aeroporto di Narita o Haneda. Partenza per l’Italia, con volo di linea (costo non incluso nella quota di partecipazione del viaggio) secondo disponibilità dei posti.

*Nota: in caso di volo la mattina presto la colazione non potrà essere garantita né rimborsata.