Gastronomia del Brunei

La cucina del Brunei risente molto delle tradizioni culinarie delle regioni limitrofe, come quelle cinesi, malesi e indonesiane, ed è dunque molto ricca. E’ possibile gustare i suoi piatti tipici nei ristoranti della capitale o presso venditori ambulanti, specialmente nei mercati serali. Molto apprezzate e diffuse sono le pietanza a base di pesce, sempre fresco, con crostacei prelibati. Altri piatti tipici sono:

nasi lemak “riso in crema”: il riso è messo a bagno in crema di cocco e quindi cucinato a vapore. A volte sono aggiunte delle foglie di vite per dare una maggiore fraganza. Servito per lo più a colazione;
nasi goreng “riso fritto”: tipica insalata di riso, I cui ingredienti principali sono, oltre ovviamente al riso asciutto precotto, salsa di soia, aglio, scalogno e cipolle d’inverno come guarnizioni. Anche questo piatto è solitamente servito a colazione, utilizzando gli avanzi della cena;
rendang, sfiziosa pietanza a base di carne di manzo molto speziata;
kueh melayu, frittelle dolci farcite con arachidi, uva passa e zucchero.

Come gran parte dei paesi tropicali, nel Brunei vi è una notevole scelta di frutti esotici dai mille colori e sapori: tra questi da provare il mangostano e la carambola (starfruit), frutto a forma di stella, con una polpa giallo-verde e croccante. A livello di bevande, sono reperibili tutte le bevande presenti in Occidente, ovviamente importate, oltre a vari succhi di frutta fatti sul posto con frutti tropicali, dal melone alla papaya, dall’ananas al jackfruit. Una popolare bevanda locale è la granita al latte di cocco acerbo. Le bevande alcoliche sono proibite ai cittadini del paese.

Altri viaggi che potrebbero interessarti

Tour Cina Nascosta

#Chengdu #Dazu #Emeishan #Leshan #Zigong

Durata: 13 giorni / 12 notti

Su richiesta

Tour della Turchia tra Storia e Mare

Durata: 10 giorni / 9 notti

da € 1.490 - Voli inclusi

Impressioni della Cina

#Dali #Kunming #Lijiang #Pechino #Shanghai #Xi'an #Zhongdian

Durata: 14 giorni / 13 notti

da € 3.130 - Voli esclusi

Mistico Sarawak

#Bako National Park #Kuching #Malesia

Durata: 3 giorni / 2 notti

da € 690 - Voli esclusi

Articoli che potrebbero piacerti

Sicurezza e informazione sanitarie del Brunei

Sicurezza Zone a rischio: nessuna. Zone di cautela: nessuna. Zone sicure: tutte. Avvertenze Si consiglia di registrare i dati relativi al viaggio che si intende effettuare nel Paese sul sito: www.dovesiamonelmondo.it. Si raccomanda in genere di avere un comportamento rispettoso degli usi, costumi e della religione locali, evitando il consumo in pubblico di alcolici o di […]

Capodanno in thailandia e singapure (phuket) 2

Lo sport in Thailandia

Lo sport nazionale in Thailandia è il Muay thai, ma sono seguite anche altre discipline sportive antiche come il canottaggio e l’aquilone. Sono ampiamente praticate e seguite tutte le arti marziali in generale.

I nostri Tour Operator al tuo servizio per la tua esperienza di viaggio senza confini. Clicca e parti.

I nostri cluster: realizza il sogno di un viaggio per le tue esigenze e passioni. Clicca e parti.

Semplifichiamo la pianificazione e la realizzazione di un viaggio di lavoro o per affari. Clicca e parti.

Per il mondo delle agenzie di viaggio. Clicca e fai business con Go World.

Per chi ama i social media. Clicca e sogna il tuo prossimo viaggio.

Go Asia S.r.l.
via Canale, 22 - 60125 Ancona
P.IVA, CF 02339160422 R.E.A. AN 179753
Capitale Sociale € 80.000

Premio Turismo responsabile Italiano 2011

Progettazione, organizzazione ed erogazione di servizi turistici ad aziende, agenzie e utenti finali

Ai fini dell'assolvimento dell'obbligo di pubblicazione degli aiuti di stato percepiti, si rinvia a quanto contenuto nel sito https://www.rna.gov.it/RegistroNazionaleTrasparenza/faces/pages/TrasparenzaAiuto.jspx